私たちの体につく体脂肪のうち、
お腹の中につく脂肪を「内臓脂肪」
と言います。
ぽっこりお腹をそのままにしておくと、
心筋梗塞や脳梗塞などの命にかかわる病に
つながってしまうこともあります。
中性脂肪を減らしコレステロール値の異常を
整えるための基本となるのが食生活です。
内臓脂肪を落とすには、糖質を控え、
たんぱく質を積極的に摂ることがとても大切です。
そもそも糖質とは、内臓脂肪の原料となる
中性脂肪の元になります。
人間が生命を維持するために
必要とする栄養素のうち「糖質」だけが、
血液中の糖の量「血糖値」を
上昇させてしまいます。
血糖値が上がると、それを下げるために、
ホルモンの一種である「インスリン」が分泌され、
血液中のあまった糖を脂肪にして蓄えるのです。
血糖値を急激に上げさえしなければ、
体に中性脂肪がたまりにくくなります。
つまり、糖質を控えることが、
内臓脂肪を落とすコツです。
注意すべきはカロリーではなく、糖質の量です。
糖質制限ダイエット中の外食時ルールは、
1.食べる順番に気をつける
「たんぱく質（卵・肉・魚など）」
↓
合間に「食物繊維（野菜・きのこなど）」
↓
「水分（みそ汁やスープなど）」
↓
「糖質（ごはん・パン・めん類など）を
意識しましょう。
2.良質な脂をとりましょう
オリーブオイルには、
糖の吸収をゆるやかにする
「オレイン酸」が豊富です。
糖質とオリーブオイルを一緒に摂取することで、
食後血糖値の急上昇を防ぎ、
脂肪をたまりにくくすることができます。
また、オレイン酸には、
整腸作用や抗酸化作用、
悪玉コレステロールを減らすといった
働きもあります。
3.就寝2時間前までに飲食を済ませよう
午後10時〜午前2時は、
脂肪の合成を促して脂肪細胞を
生み出す働きがある「BMAL1（ビーマルワン）」
というたんぱく質が増える時間帯です。
「BMAL1」が多い夜の間にたくさん食べると、
それにともなって中性脂肪も
増えやすくなるので、
できれば夜7時までに夕食を
済ませるのが理想です。
4.アルコールは焼酎やハイボールなどの蒸留酒
肝臓がアルコールを分解するために
糖を必要とします。
お酒を飲むと肝臓に蓄積していた糖が
エネルギーとして使われ、
次の日の朝には血糖値が下がり、
中性脂肪も減っていくのです。
しかも、肝臓の糖が減ることで、
肝臓自体も元気になります。
では、おすすめメニューをみていきましょう。
ダイエット中に昼ごはん！外食も！？低糖質メニューで楽しく痩せる！
平日のランチはほとんど外食、
夜もお付き合いでほとんど外食
という時も多いと思います。
外食で糖質（ごはんやめん類などの主食）を
控えるのに活用したいのが、
単品で注文でき、主食をカットしやすい
ファミリーレストラン、
そして糖質オフメニューが充実した
牛丼チェーン店です。
牛丼チェーン店の「松屋」では、
定食のごはんをプラス50円で
「豆腐メニュー」に変更できます。
「すき家」には、ごはんの代わりに
豆腐を使用した低糖質メニューもあります。
「吉野家」には牛肉と鶏肉、ブロッコリー、
半熟卵を使用した「高たんぱく質、低糖質」の
サラダがあります。
いずれも、肉でたんぱく質を摂りながら、
しっかり糖質を控えることができる
お役立ちメニューです。
外食コンビニメインでダイエット？ゆるゆる糖質制限ストレスフリー！
コンビニの食品のメリットは、
裏ラベルに原材料名やカロリー、
栄養成分が全部書いてあることにあります。
しっかりチェックして、
カロリーを気にするだけではなく、
質の高い栄養を摂るようにしましょう。
おすすめのコンビニ食品をご紹介します。
1.セブン－イレブンの
「サラダフィッシュ」シリーズ
青魚には良質な脂がたっぷり含まれていて
脂肪燃焼効果を高めてくれます。
2.ファミリーマートの
「サラダチキンバー ブラックペッパー」
筋肉をつけると基礎代謝がアップして
体脂肪が燃えやすくなります。
糖質ゼロです。
3.ローソンの
「オクラと沖縄県産もずくのネバネバサラダ」
オクラのネバネバのムチンは
タンパク質の吸収を助けてくれ、
もずくに含まれるフコダインと
豊富なミネラルは乾いた肌や髪に
うるおいを与えてくれます。
またフコダインはコレステロール値を
下げるという働きがあり、
糖質を気にする人におすすめです。
4.ファミリーマートの「あっさり味の細切りめかぶ」
水溶性食物繊維が豊富で、
なかでもフコイダンは免疫力を高めて、
ガン予防にも効果的とされています。
この他にも美味しくて体に嬉しい食品は
たくさんあります。
ぜひチェックしてみてください。
まとめ
今回は、外食ばかりだけど
ダイエットはできるということについて
お話してきました。
「たまりやすいけれど、落ちやすい」
のが内臓脂肪です。
元となる「中性脂肪」は3日で減り始めます。
私は外食ばかりだから無理……とあきらめず、
賢いメニュー選びで糖質制限ダイエットに
取り組んで、健康な体を手に入れましょう。
