プルーン鉄分ヨーグルトというものを
ご存知ですか？
1本で1日分の鉄分がおいしく摂れる、
飲むヨーグルトのことです。
雪印メグミルクから発売されている商品で、
女性を中心に大人気なのです。
なぜなら、鉄・ビタミンB12、葉酸と、
女性には必要不可欠な栄養素が
たくさん含まれているからてす。
詳しく栄養成分を見ていきますね。
栄養成分表 1本（190g当たり
- エネルギー 131kcal
- たんぱく質 5.7g
- 脂質 1.7g
- 炭水化物 23.2g
- 食塩相当量 0.18g
- カルシウム 190mg
- 鉄 6.8mg
- ビタミンB12 1.2μg
- 葉酸 120μg
- ガラクトオリゴ糖 0.3g
[雪印メグミルク(株)調べ]
鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。
また、ビタミンB12及び葉酸は、
赤血球の形成を助ける栄養素です。
葉酸は、胎児の正常な発育に寄与する栄養素です。
プルーン鉄分一日？厚労省食事摂取基準では1日12mgの鉄分必要！
さて、どれだけの量の鉄を、
どんな食べ物から摂ればよいのか
ご存知ですか？
まずは摂取量についてですが、現在、
1日の鉄の所要量は成人で10mg
とされています。
ただし閉経前の女性や、
12歳から20歳頃までの成長期にある人は、
それより少し多めの12mgとされています。
また、妊婦さんも多く摂る必要性があります。
特に妊娠後期では20mgとかなりの量ですね。
さらに授乳期の場合も、同様に20mg
とされており、これらの数値が1つの目安になる
といえるでしょう。
しかし、鉄は吸収率の悪い栄養素であります。
そこで、少しでも効果的に
食物から鉄を摂取するのために、
飲むヨーグルトやドライフルーツなどを
活用することをおすすめします。
プルーン鉄分効果？女性の貧血予防や改善。ドライプルーン鉄分2倍！
プルーンには、ビタミンAやビタミンB、
食物繊維が豊富に含まれています。
とはいっても、他のフルーツと比較して
圧倒的に栄養豊富というわけではありません。
カロリーは、生の状態なら49kcal/100g、
ドライなら235kcal/100gとなります。
成分がぎゅっと濃縮しているドライプルーンは、
栄養成分を効率的に摂ることができますが、
食べ過ぎるとカロリーや糖分を
摂りすぎてしまうことになるので注意しましょう。
では次に、プルーンの効果について見ていきましょう。
○便秘解消
プルーンは便のかさを増す不溶性食物繊維と、
便を柔らかくして排出しやすくする
水溶性食物繊維をバランスよく含んでおり、
便秘の解消に役立つとされています。
また、プルーンに含まれるソルビトール
という糖質にも整腸作用があるといわれています。
○貧血予防・改善
鉄分の王者であるレバーに比べたら
含有量は少ないですが、
プルーンはドライフルーツにするなど
手軽に食べられるので、おやつとして
気軽に摂取することができます。
また、ソースにしたり生で食べたりと、
食べ方にもバリエーションがあるので
飽きずに続けることができそうです。
栄養が凝縮されているドライプルーンは
生のプルーンに比べて、
5倍の鉄分を含んでいます。
このことから、鉄不足を感じている方には、
ドライプルーンがおすすめです。
また、たんぱく質やビタミンCと一緒に
摂ることで吸収率がアップします。
○抗酸化効果
プルーンには、生活習慣病や過度の老化を
引き起こす活性酸素から身を守るための
抗酸化物質（アントシアニン）が豊富に含まれ、
強力な抗炎症作用があると考えられています。
まとめ
今回は、プルーンについてお話してきました。
女性には特に嬉しい栄養素が
たくさん含まれているプルーンですが、
毎日続けていくことはなかなか難しいですよね。
飲むヨーグルトやドライフルーツを
上手く活用して、鉄分不足を
解消していきましょう。
また、プルーンには鉄分が含まれますが、
鉄分の摂取はそれだけに頼らず
さまざまな食品からバランスよく
摂るよう心がけましょう。
