ここ数年話題の商品である
ソーダマシーンをご存じですか？
自宅で炭酸水が作れるので
お酒好きな人だけではなく、
美容に気を使っている女性の間でも
人気の製品になっています。
炭酸水を作る機械は数多くありますが、
株式会社イデアインターナショナルさんから
「ソーダスパークル」という機械が
おすすめです。
最初は、「作るのが面倒なんじゃないかな？」
と思われがちですが超簡単に作れちゃうんです。
「35秒で作れる」というキャッチコピーは
あながち嘘ではありません。
実際は待ち時間を入れて1分くらいで
出来上がってしまいます。
また、電源不要なので電気代もかかりません。
ソーダスパークルを使うメリットは
いくつかありますが、
主なものは以下の通りです。
- 電源不要、室内でもアウトドアでも炭酸水を作れる
- 使用済み炭酸カートリッジは回収不要、
ゴミとして廃棄可能 - 1L当たり65円の低コスト！
しかも炭酸水を買い置きするより省スペース！
炭酸水の作り方は重曹とクエン酸で完成！あとは冷水！機械を使わない方法とは？
炭酸水を作るには、機械が必要だと
思っていませんか？
実は、機械を使わなくても炭酸水は
作ることができるのです。
炭酸水ってシュワシュワした
弾ける泡が特徴的ですが、
あの泡の正体を知っていますか？
じつは炭酸水のあの泡は
「二酸化炭素」なのです！
炭酸水は二酸化炭素を水に溶かしたもので、
二酸化炭素はもともと水に溶けにくい性質を
持っています。
水の中で、二酸化炭素は不安定な状態で
溶かされており、あの泡は気体に戻っている
二酸化炭素なのです。
要するに、水に二酸化炭素を
溶かすことができれば、
炭酸水を作れるということになります！
それは、クエン酸と重曹を使って
二酸化炭素のガスを作る方法です。
費用は1杯たったの10円以下と経済的です。
作り方をご紹介していします。
炭酸水の作り方って？二酸化炭素を重曹とクエン酸で発生させればできるよ！
材料(コップ1杯分)
- 水 250ml
- 食用クエン酸 小さじ1/2
- 食用重曹 小さじ1/2
作り方
よく冷やした水に、クエン酸を入れて
スプーンで溶かします。
それから重曹を入れると、たちまち泡だち、
あっと言う間に炭酸水ができあがります。
重曹とクエン酸で炭酸水を作る場合は、
クエン酸ナトリウムが発生し、
塩が作られるため、少ししょっぱい味が
するようなので、重曹とクエン酸の量を
少し控えめに調整してください。
おいしい炭酸水を作るポイントは３つ！
１. 使う水に関しては、水道水でも問題ありません。
しかし、水道水にはカルキが含まれるため、
気になる方は一度沸騰させ、
冷ましてから使用しましょう。
２. 炭酸水を作る前に、水をしっかり
冷やしておきましょう。
そうすることで、炭酸ガスが水に
溶けやすくなります。
また、炭酸は水温が高くなるほど勢い良く
逃げてしまうため、重曹とクエン酸を混ぜた後も、
しっかりペットボトルのフタをしめ、
冷蔵庫でしっかり冷やしてください。
３. ペットボトルで作る場合は、
必ず炭酸飲料が入っていたものを
使用してください。
一気に泡が発生するため、強度のある
ペットボトルを使用することが重要です。
また、しっかり蓋がしまることも確認しましょう。
注意点としては、
クエン酸や重曹の分量が多いと、
二酸化炭酸が過剰に発生してしまうため、
必ず分量を守りましょう。
量をたくさん作りたい場合は、
水の分量も増やして割合を守ってください。
重曹は、炭酸水素ナトリウムのため、
塩分の摂取制限がある人は
飲み過ぎに注意しましょう。
1日カップ2杯（重曹5g分）を上限にして
調整してください。
かかりつけの医者がある場合は、
事前に相談しましょう。
まとめ
今回は、炭酸水についお話してきました。
炭酸水は、健康や美容にも良いので、
毎日の生活に自然に摂り入れたいものですね。
簡単に作れて、さらに経済的なら
継続できることでしょう。
冷え性や便秘で悩んでいる人も
ぜひ試してみてくださいね。
